Camellia sinensis - čajovník čínsky (semená)
Čajovník – alebo vypestujte si vlastný čaj!
Už koncom zimy každý správny záhradkár začína plánovať, čo bude pestovať v nadchádzajúcej pestovateľskej sezóne. Už Vás nebaví každoročne vysievať rajčiny, papriky a uhorky? Túžite po zmene? Trochu exotike? Čo tak tento rok si vypestovať vlastný čaj!Do rodu čajovník (Camellia), patrí asi 50 druhov, vždyzelených tropických až subtropických krov, prípadne nižších stromov, z ktorých je najvýznamnejší čajovník čínsky (Camellia sinensis). Je to prastará kultúrna rastlina, ktorá pochádza z južnej a juhovýchodnej Číny a priľahlých oblastí Indie, Barmy, Vietnamu a Laosu, kde sa pestuje už celé tisícročia. Hoci sa pestuje v trópoch celého sveta, najvýznamnejším producentom čaju stále zostáva Čína, India, Srí Lanka a Japonsko.
Vypestovanie vlastného čaju nie je ani v našich podmienkach nič ťažkého. Základom sú čerstvé semená, pretože semená čajovníka rýchlo strácajú klíčivosť. Semená sú guľovitého vzhľadu, a je potrebné ich pred výsevom na 2-3 dni namočiť. Potom ich vysejte do vzdušného substrátu. Pri teplote okolo 20-25 oC klíči do 2-4 týždňov. Mladé rastlinky rastú na slnečnom mieste veľmi rýchlo, a už polročné rastliny môžete začať zaštipovať. Pravidelným zaštipovaním dosiahnete košatý vzhľad a zároveň surovinu na výrobu vlastného čaju.
V lete je vhodné pestovať čajovník vonku v záhrade alebo na balkóne. Horúce leto a pravidelná dostatočná zálievka mu najlepšie napodobnia podmienky aké má čajovník vo svojej domovine. Aj keď sa kvalitou čaju vypestovaného na vlastnej záhradke alebo balkóne nevyrovnáte čaju vypestovanému v trópoch, určite Vám jeho pestovanie prinesie veľa radosti a pri dobrej starostlivosti Vás vaše rastliny odmenia veľkými bielymi kvetmi. V zime umiestnite čajovník hneď u okna. Keďže ide o vždyzelený druh a u nás v zime mu nebudete môcť dopriať dostatok slnečného svetla, koľko by vyžadoval, takže Vám asi bude cez zimu chradnúť a opadávať. S príchodom jari sa však jeho stav rýchlo zlepší, a môžete opäť začať zbierať svoj vlastný čaj.
