českyslovenskyenglishdeutshpolsky
Kdo je online?
Návštěvníci: 28

Rostliny

Rostliny: Satureja hortensis - saturejka zahradní

Poslal(a) rebo 26.05 2008 10:18:56 (1308 čtenářů)
Satureja hortensis - saturejka zahradní

Satureja hortensis - saturejka zahradní

Ve středověku nechyběla saturejka v žádné z bylinných zahrad, protože byla považována za univerzální všelék. Od toho se mezitím upustilo, i když saturejky zůstaly nadále velmi důležité, a to jak léčebně, tak kulinářsky.


Pokrmy z luštěnin jsou často těžko stravitelné a nadýmají. Přidáte-li do pokrmu trochu saturejky, tyto problémy odstraníte. Saturejka stimuluje zažívání, vzbuzuje chuť k jídlu a zastavuje průjem. Čaj ze sušené saturejky rozpouští hleny a působí proti kašli. Čaj chutná nejlépe se lžičkou medu. Pokud včely snášejí nektar ze saturejky, přijme med její aroma. A včelky kvítky této bylinky milují. V době, kdy saturejka zahradní na podzim začne kvést, může se sklidit a usušit. Budete-li ji přidávat do pokrmů s mírou, získáte pikantní chuť. Satureja hortensis má mírnou chuť a je sladší než Satureja montana. Těhotné ženy by se jí raději měly vyhýbat.

Saturejka zahradní pochází z jihovýchodní Evropy a s ní hraničící Asie. Je to jednoletá bylina, která se vysévá v předjaří doma nebo v polovině dubna ven, v obou případech na teplé stanoviště. Má ráda výživnou, ale lehkou půdu.
Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová
Rejstřík: TÉMATA bylinky, ENCYKLOPEDIE hortensis, satureja, saturejka, zahradní, PROJEKTY zahradní architekt, ČLÁNKY hortensis, satureja, saturejka, zahradní, DISKUSNÍ FÓRUM hortensis, satureja, saturejka, zahradní, FOTOGALERIE hortensis, satureja, saturejka, zahradní, SEZNAM ČLÁNKŮ: SAT...
10 nejnovějších článků v tomto tématu

1) Lamium purpureum - hluchavka nachová 05.08 2008 22:28:21 (184 čtenářů)
Čeleď: hluchavkovité ( Lamiaceae ) Lidové názvy: hluchá kopřiva , mrtvá kopřiva , medunica , medulka , cumláň , medůvka Popis: Je to jednoletá nebo dvouletá bylina 10 až 30 cm vysoká. Lodyha často od

2) Salvia officinalis - šalvěj lékařská 01.08 2008 08:05:12 (348 čtenářů)
Středně bujná, keřovitá trvalka a léčivka s příjemnou vůní a botatým kvetením. Vyžaduje plné slunce.

3) Allium tuberosum - pažitka čínská 21.07 2008 15:41:18 (322 čtenářů)
Specialita pro gurmány pažitka s příchutí česneku (česneko-pažitka). Má výraznější aroma a chuť a je hojně používána zejména v Asii. Zde je také komerčně pěstována a její sklizně dosahují až 60 000 tu

4) Artemisia dracunculus - pelyněk estragon 11.06 2008 09:16:36 (1288 čtenářů)
Výška: 80 - 120 cm Květ: zelený,VIII. - IX. Estragon prospívá na slunečném stanovišti(nejvyšší obsah aromatických látek) v sušší propustné hlinito-písčité zemině. Mrazuvzdornost do - 28°C (zóna 5).

5) Satureja montana - saturejka horská 19.05 2008 10:57:09 (1527 čtenářů)
Saturejka horská vytváří malé keříky vysoké maximálně 0,5 m. Původně rostla v jižní Evropě, ale u nás je mrazuvzdorná, pokud není půda v zimě příliš vlhká. Je velmi vhodná na vytváření živých plotů na

6) Thymus vulgaris - tymián obecný 15.05 2008 10:33:35 (1743 čtenářů)
Tymián hubí plísně a bakterie. Není divu, že staří Egypťané tuto bylinu používali při balzamování mumií. Ty tak zůstaly lépe zachovány. Lístky tymiánu obsahují mezi 1–3 % silic, které dávají rostlině

7) Thymus x citriodorus - mateřídouška citronová 25.04 2008 13:36:48 (1988 čtenářů)
Mateřídouška citronová je kříženec mateřídoušky vejčité (polejovité) a tymiánu obecného a její listy mají vysloveně citronovou chuť. Proto je oblíbená do salátů, a to především do ovocných. Mateřídouš

8) Ruta graveolens - routa vonná 21.04 2008 10:38:22 (1782 čtenářů)
Ruta graveolens roste přirozeně na slunečných suchých stanovištích v jihovýchodní Evropě, především na Balkáně. V zahradách přijme tato vytrvalá rostlina vysoká zhruba 0,5 m zavděk také jinými stanov

9) Myrtus communis - myrta obecná 11.04 2008 09:52:21 (2198 čtenářů)
Myrta je v řecké mytologii spojena s krásou a láskou. Těm by nádherně vonící elegantní kvítky neměly být cizí. Poté, co sníte trochu myrty, bude dokonce i vaše moč vonět po fialkách. Použijte kvítky n

10) Mentha piperita - máta peprná 11.03 2008 12:01:41 (3140 čtenářů)
Čeleď: hluchavkovité ( Lamiaceae ) Lidové názvy: pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové koření, fefrminc Popis: Je to vytrvalá bylina s dřevnatým oddenkem a podzemními i nadzemními výběžky (st

Diskusní fórum / Bylinky a koření
13.08 2008 13:59:12 Medovka lekárska (140 čtenářů)

bylinky a
koření