Satureja montana - saturejka horská | rostliny / bylinky a koření

Rostliny: Satureja montana - saturejka horská

Poslal(a) rebo 19.05 2008 10:57:09 (2061 čtenářů)

Saturejka horská vytváří malé keříky vysoké maximálně 0,5 m. Původně rostla v jižní Evropě, ale u nás je mrazuvzdorná, pokud není půda v zimě příliš vlhká. Je velmi vhodná na vytváření živých plotů na krajích cest, kde se může voda rychle vsáknout do písku pod dlaždice nebo zámkovou dlažbu. Při sběru se může živý plot opět pěkně zastřihnout do tvaru. To však jde na úkor světle růžových pyskatých kvítků, které na keřících na podzim rozkvétají.

Saturejku horskou lze používat stejným způsobem jako saturejku zahradní. Má však ještě pikantnější chuť, a v pokrmech se s ní tedy musí ještě více šetřit.

Satureja montana - saturejka horská

Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

10 článků v tomto tématu
1)	Lavandula pinnata - levandule (535 čtenářů)	09.10 2008 22:01:15
1)	Výška: 40 cm Květ: modrý, VI. - IX. Vůně: jemná Zvláštní druh levandule pocházející z Kanárských ostrovů. Má zvláštně dělené listy a nádherně modré květy od jara do podzimu!!! V ČR na zahradě nepřezi
2)	Eupatorium - sadec (415 čtenářů)	30.09 2008 21:27:49
2)	Bylina pochází ze Severní Ameriky, kde roste na vlhkých půdách, zalesněných svazích, v travnatých porostech i podél toků. Lidový název v angličtině – Joe Pye weed – dostal sadec podle indiána, který
3)	Lysimachia - vrbina (555 čtenářů)	25.09 2008 14:23:23
3)	Čeleď: prvosenkovité ( primulaceae ) Hezkou vysokou bylinu, původní v Evropě, můžete najít v bažinách, vlhkých lesích a na březích jezer a řek. Výborně se adaptuje ve vlhkých zahradách a na březích j
4)	Cynara - artyčok (593 čtenářů)	24.09 2008 15:04:57
4)	Velká, přitažlivá bylinka se jako zelenina a mírné projímadlo pěstuje po tisíciletí. V současnosti je v oblibě jako ozdobná rostlina dodávající zahradě strukturu a výšku. V Austrálii je považována za
5)	Calendula officinalis - měsíček lékařský (573 čtenářů)	23.09 2008 10:18:27
5)	Dobře známá bylinka byla hojně používaná v arabském a indickém světě jako léčivo , potravinové barvivo a v kosmetice . Ve středověku byly květy považovány za symbol lásky ; když se měsíček objevil ve
6)	Hypericum perforatum - třezalka tečkovaná (676 čtenářů)	20.09 2008 10:47:00
6)	Otužilá dřevnatící trvalka . Výška 30–90 cm a šířka 30 cm. V létě rozkvétají jemně vonné žluté květy s drobnými černými žlázkami. Malé vejčité zelené listy jsou pokryté drobnými průsvitnými tečkami –
7)	Armoracia rusticana - křen selský (644 čtenářů)	18.09 2008 12:32:09
7)	Odolná trvalka. Výška až 90 cm, šířka nedefinována. Časně zjara se objevují hrozny drobných bílých květů, ale ne každý rok. Má velké, dlouhé, středně tmavě zelené, hrubě vroubkované listy s výraznou ž
8)	Lippia dulcis - aztécký cukr, lípie sladká (680 čtenářů)	17.09 2008 15:01:46
8)	Výška: 20-30cm,kobercová,převisle rostoucí Květ: bílý Náhrada cukru a léčivá rostlina již po staletí obyvateli Střední Ameriky a Karibské oblasti. Její sladce chutnající listy používají ke slazení čaj
9)	Levisticum officinale - libeček lékařský (521 čtenářů)	15.09 2008 12:42:54
9)	Stanoviště: Velice se rozmáhající rostlina, vyžaduje dostatek místa na slunci až v polostínu. Důležitá je hluboká, výživná půda. Kultura/Péče: V létě odstraňovat násadu květů pro nové výhony. Kořeny
10)	Artemisia dracunculus - estragon, pelyněk kozalec (676 čtenářů)	12.09 2008 11:23:05
10)	Pro zahradu byste měli dát přednost aromatickému, francouzskému estragonu . Stanoviště: Estragon vyžaduje humózní a výživnou půdu.